Viltkväll!

Vi hade en underbar dag/kväll/natt. Vi var först ute i skogen och skidade ut till vindskyddet, hade tänkt visa lite bilden men kameran låg kvar hemma även så mobilen. Men väl framme tände vi brasan och grillade skogshuggarkorv och kycklingspett, lite potatissallad och grekiskt bondbröd. Vi var ute i ca 5,5 timme och lilla Vilja kämpade tappert med tanke på förkylning och övertrötthet. Vilken kämpar "unge" :).
Väl hemma tog vi turen runt gården för att planera in stugbygge, och det finns mysiga små gläntor så snart dröjer det inte förrän bygget sätter fart :)
En liten skoter tur hanns också med. Men sedan var det dags för middag. Och det blev en traditionellrätt som man aldrig tröttnar på.
Älgfärsbiffar med rårörda lingon kantarellsås och pressadpotatis. Och till dryck blev det Hälgevin och det måste jag verkligen säga smakade perfekt till maten. Så detta vinet rekommenderar jag verkligen!
Bjuder på en bild med dålig kvalitet men ni ser hur flaskan ser ut och även våra fina vänner!